Obleas de chocolate Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina infantil,
Ambiente: Friends, Primera cita, Romántica,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
200 g de harina floja
1 sobre de levadura en polvo
50 g de azúcar
50 g de mantequilla
2 huevos
3 dl de leche entera
80 g de chocolate fundido
20 g de azúcar glass
  1. Preparación de la receta

  2. Mezclar los huevos batidos con la harina, la levadura, el azúcar y la leche.

  3. Batir y colar (para que no queden grumos) y reposar 1 hora.

  4. Formar los crepes en sartén antiadherente con un poco de mantequilla (dorados por ambos lados).

  5. Poner cada crepe en un plato y poner chocolate por encima. Espolvorear azúcar glass y decorar con unas guindas.

  6. Servir.

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