Nuggets de tofu Por:
Claves
Ingr. prin.:Soja/derivados
Plato:Entrante
Estilo: Cocina vegetariana,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 bloque tofu fresco (o el que mas te guste)
1/2 cebolla(opcional)
1cucharada pan rallado
1 cucharadita de maicena
1cucharadita salsa de soja
1 ajo
especias al gusto
queso al gusto (yo pongo parmesano)
  1. Receta paso a paso
  2. triturar todos los ingredientes juntos hasta que quede una pasta homogenea...
    esto es solo un ejemplo, usando la base de tofu pan rayado y maicena se le puede añadir lo que os guste, es una receta muy versatil....

    una vez hecha la mezcla escurrirla un poco si os a quedado muy humeda haced pequeñas bolitas y dadle forma de nugget luego rebozar(como prefirais)yo lo hago con 1º harina luego leche(o huevo) y por ultimo con pan rayado con un toque de sal(si quereis un poquito de sesamo,por ejemplo)

    se frie en abundante aceite y cuando esten dorados se sacan a un papel absorbente para quitar el exceso de aceite y listo

    comer y disfrutar ;)
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