Ñoquis con champiñon Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: Last minute, Tupper,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
300 g de ñoquis
2 chalotas
300 g de champiñón
400 g de leche evaporada
Pimienta blanca
Sal
Aceite de oliva
  1. Preparación de la receta

  2. Cocer los ñoquis en abundante agua con sal. Escurrir y reservar.

  3. Picar y pochar la chalota y el champiñón en una sartén con aceite.

  4. Añadir los ñoquis, la leche evaporada y la pimienta.

  5. Servir.