Niños envueltos de pollo
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina latinoamericana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 pechuga de pollo- 1/2 morrón rojo
- 1/2 morrón verde
- 1 cebolla
- 2 cabezas de ajo
- 3 papas
- Receta paso a paso
- Cortar la pechuga en bifes , el grosor es como les guste a c/uno
Las verduras las corto en juliana , la frito en un poco de aceite .Con una parte relleno los churrascos los arrollo y le coloco un escarbadiente , o los que sea necesario .
Al resto de la verdura le agrego un poco de caldo y echo dentro los niños envueltos , condimento y cocino hasta que el pollo este cocido .
Para el puré cocino las papas en trozos en agua con sal , cuando este tierna le quito el agua y la trituro con manteca y un poco de leche tibia .
Para empaltar coloco una cama de puré y encima los niños envueltos con la verdura .Queda muy sabroso .
