Nidos san valentín de manzana y almendras Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Romántica,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 manzanas golden
100g de masa filo
50g de mantequilla
2 cucharadas de azúcar negro.
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de almendras machacadas y tostadas
  1. Receta paso a paso
  2. Primero cortaremos la masa filo en tiras bien bien finitas que queden como hilos.
    Luego derretimos la mitad de la mantequilla y la mezclamos bien con los hilos de masa filo y reservamos.
    Lavamos, pelamos y cortamos en cubitos las manzanas, menos unas para decoración que le daremos forma de corazón con un molde cortador y las cocemos en una sartén a fuego medio con la mantequilla restante. Por último le incorporamos el azúcar negra y las doramos unos minutos más. Luego que se entibien las procesamos y reservamos
    Armamos con los hilos de masa filo unos niditos y los horneamos hasta que estén dorados. Por último los bañamos con la crema de manzana que hemos hecho, la miel y las almendras. Decoramos con un corazón de manzana. Los servimos calentitos.
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