Nidos de coco y leche condensada rellenos de crema de avellanas Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
285g de leche condensada
1 clara de huevo
1 y 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/8 de cucharadita de sal
300g de coco rallado
10 cucharadas de crema de chocolate y avellanas comercial
caramelos de colores
  1. Receta paso a paso
  2. Precalentamos el horno a 160ºC y cubrimos una bandeja de horno con papel vegetal antiadherente.

    En un bol grande, mezclamos la leche condensada, la clara de huevo, el extracto de vainilla y la sal. Removemos bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Agregamos dentro el coco y mezclamos hasta que se reparta por toda la mezcla.

    Repartimos sobre la bandeja de horno la masa en diez montones (aproximadamente, cada montoncito se forma con 3 cucharadas de masa),
    presionamos el centro y les damos forma de nido. Horneamos durante 18 minutos a 160ºC o hasta que los nidos estén dorados.

    Dejamos que se templen sobre la bandeja durante unos 5 minutos y, a continuación, los dejamos enfriar por completo sobre una rejilla. Añadimos una cucharada de Nutella en el centro de cada nido y decoramos con unas grajeas de colores.
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