Sacamos la ralladura de las naranjas y exprimimos el zumo.

Cortamos la base de las frutas para que puedan sostenerse de pie. Cortamos la parte superior de las naranjas y las vaciamos con cuidado para no perforar la piel.

Recuperamos la pulpa y descartamos toda la parte de la membrana blanca. Trituramos esta pulpa con el zumo y ralladura de la fruta que habíamos reservado. Añadimos azúcar

Otra de las naranjas la asamos en el horno a 150º durante 30 minutos . La cortamos en dos una vez asada. Y sacamos la pulpa. Y lo añadimos a la mezcla anterior.

Pasamos a cubiteras y congelamos. Congelamos también la fruta vaciada.

Vertemos los cubitos congelados en una batidora y trituramos hasta que quede un sorbete.

Rellenamos la fruta, colocamos la parte superior de la fruta y congelamos de nuevo hasta el momento de servir.