Naranjas confitadas con chocolate Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 naranjas medianas
400 g azúcar
200 ml agua
250 g chocolate postres fondant
  1. Receta paso a paso
  2. Poner en una cazuela el agua y el azúcar. Cuando hierva, poner las rodajas de naranja a confitar. Para ello lo dejaremos todo a fuego lento durante 1 hora.
    Escurrir las naranjas y ponerlas en una bandeja con papel sulfurizado.
    Introducir en el horno a 130º durante 15 minutos.
    Dejarlas enfriar bien.
    Deshacer el chocolate al “baño María” y untar las rodajas.
    Dejarlas secar en una bandeja con papel de horno.
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