Napolitana de plátano
Por:
Julius - Julio Bienert

- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, Last minute, Pija,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 placa de hojaldre refrigerado
1 Plátano
Azúcar moreno
Canela en polvo
Azúcar glasé
1 yema de huevo
1 bola de helado de chocolate
- Preparación de la receta
Precalentamos el horno a una temperatura de 200ºC.
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En primer lugar, estiramos el hojaldre y cortamos rectángulos no muy grandes.
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Rellenamos de plátano pelado y ligeramente aplastado con un tenedor, un poco de azúcar moreno y una pizca de canela.
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Cerramos los bordes pintando con yema de huevo y espolvoreamos con almendra fileteada.
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Horneamos las napolitanas durante 10 minutos a 200ºC.
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Emplatamos el hojaldre con azúcar glasé espolvoreado por encima y acompañamos con una bola de helado de chocolate.
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Servimos.