Pelamos un aguacate, retiramos el hueso y lo cortamos a la mitad.

Pelamos y cortamos en brunoise una cebolla, picamos el cilantro y también el jalapeño en trocitos muy pequeños.

Ponemos todos los ingredientes en un bol y sobre ellos rociamos zumo de lima. Batimos con la ayuda de un batidor de mano.

Cuando ya está hecho el guacamole, lo colocamos en un recipiente redondo con un poco de granada y unos nachos.