MuÑequitos de jengibre Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
100gr AZUCAR
250 gr HARINA
1 YEMA HUEVO
1/2 cuch CANELA
1/2 cuch JENGIBRE
1/2 cuch CLAVO
1/2 cuch NUEZ MOSCADA
125ml MELAZA O MIEL
100gr MANTEQUILLA
1/2 cuch POLVO DE HORNEAR
1/2 cuch BICARBONATO
1/2 cuch SAL
  1. Receta paso a paso
  2. Mezclar muy bien la yema con el azucar y la mantequilla.

    Tamizar la harina con la levadura.

    mezclar los ingredientes anteriores añadiendole todos los restantes de la receta.

    Dejar reposar la masa en papel film 1 hora en el frigorifico.

    Cortar con la forma deseada y hornear 10 mint a 170º.