Muffins de piña y coco (concurso Danone)
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
* 150 g de piña en almíbar- * 3 cucharadas de ron.
- * 250 g de harina
- * 70 g de coco rallado.
- * 2 cucharadas de levadura
- * 1 cucharada de bicarbonato
- * 2 huevos.
- * 125 g de azúcar moreno.
- * 125 g de yogur griego natural azucarado + 50 ml de nata líquida + 50 ml de leche de coco (o 2 yogures de coco o de piña)
- * 50 ml de zumo de piña (si es piña en su jugo se utiliza éste)
- * 80 ml de aceite de girasol.
