Muffins con doble de chocolate Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 huevos
125g azúcar integral
120g chocolate negro para reposteria
1 cucharada extracto de vainilla
200g harina
60g pepitas de chocolate
150ml leche de avena
100g mantequilla
15g levadura (1sobre)
  1. Receta paso a paso
  2. Pre-calentar el horno a 160ºC con calor arriba y abajo

    Deshacer el chocolate y la mantequilla en un cazo

    Mientras, batir los huevos con el azúcar

    A continuación, añadir la leche y la cucharada de extracto de vainilla

    Seguidamente la mantequilla y el chocolate. Lo mezclamos bien.

    Tamizamos la harina y la levadura. Lo removemos muy bien que no se nos queden grumos.

    Finalmente las pepitas de chocolate. Terminamos de mezclar.

    Ya podemos verter la mezcla en cada uno de los moldes con el papel rizado dejando un margen arriba. Los podemos terminar de decorar con un poco más de pepitas por encima.

    Hornearlos unos 20 minutos aproximadamente.

    Cuando los tengamos listos espolvorearlos con azúcar glas y listos para disfrutar
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