Muffins con arándanos. Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
225 gramos Harina para postres.
1 cdta. Bicarbonato de soda.
115 gramos Azúcar blanco.
3 claras Huevo
50 gramos Mantequilla.
150 ml Yogurt natural o de frutos rojos.
1 cdta. Esenca de vainilla.
100 gramos Arándanos.
12 Moldes de papel para muffins.
  1. Receta paso a paso
  2. Preparación:

    Tamiza la harina, el bicarbonato de soda, la sal. Añade 6 cucharadas del azúcar y remueve. Precalienta el horno a 190ºC. En un cuenco monta las claras a punto de nieve. Agrega la harina, el yogurt, la esencia de vainilla y remueve bien, incorpora los arándanos.


    Mezcla ligeramente y con cuidado esta preparación con la de harina. Reparte la mezcla en los moldes. Hornéalos 25 minutos o hasta que hayan subido y estén dorados.
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