Mousse de limón graciela con barbadillo Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Romántica,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
10 gr de gelatina sin sabor
3/4 vaso de vino blanco barbadillo
Zumo de 2 limones
Ralladura de lo amarillo de la piel de 1 limon
4 yemas
150 gr de azucar
500 gr de nata fresca y fria