Mousse de fresa (apta para intolerantes a la lactosa) Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Light,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
450 gr de fresas
4 huevos
2 cucharadas de azúcar para el merengue
1 pizca de sal para el merengue
4 cucharadas de azúcar
1 sobre de gelatina neutra o 2 láminas
1 taza de agua fría
array(7) { ["receta"]=> string(45) "mousse-fresa-apta-para-intolerantes-lactosa-1" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }