Mousse de turrón y chocolate con gelatina de caramelo. para 8 personas. receta de "la voz de galicia" Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Postre
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
300 gr. de nata montar (35% grasa)
25 gr azucar
3 cucharadas leche
2 huevos
4 hojas gelatina
120 gr chocolate con leche
160+20 gr turrón blando
140 ml de agua
40 gr azucar
2 hojas gelatina
caramelo líquido
50 gr chocolate cobertura 70%
10 gr turrón