MOUSSE DE TORTILLA DE PATATA CON BRIE Por:
Claves
Ingr. prin.:Patatas
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
6 huevos frescos
4 patatas medianas
1/2 cebolla tierna
1/2 vaso de leche
5 ó 6 trocitos de queso brie
Aceite
Sal