Mousse de manzana Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 sobre de gelatina
1 taza de azucar
1 taza de agua caliente
1/2 taza de zumo de manzana
1/2 taza de zumo de limón
2 manzanas
2 tazas de nata
1/2 taza de azucar glass
2 yemas
2 claras
  1. Receta paso a paso
  2. Disolvemos 1/2 taza de agua caliente, 1 cucharada de gelatina sin sabor y una taza de azúcar.
    Agregamos 1/2 taza de zumo de manzana, 1/2 taza de zumo de limón y la ralladura de 2 manzanas.
    Enfriar todo hasta espesar. Batimos durante unos 5 minutos y agregamos las 2 tazas de nata, la 1/2 taza de azucar glass, 2 yemas y las 2 claras de huevo previamente realizadas a punto de nieve.
    Vertemos en los moldes y congelar.
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