Mousse de chocolate blanco
Por:
Iñaki Oyarbide
- Claves
- Ingr. prin.:Chocolate
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce,
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Romántica,
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 4 huevos
- 200 g de chocolate blanco
- 3,5 dl de nata líquida
- Preparación de la receta
Batir las yemas de huevo y juntarlas con el chocolate y la nata líquida.
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Calentar la mezcla en el microondas durante 20 segundos.
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Montar las claras a punto de nieve.
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Mezclar las claras con la mezcla que teníamos con muchísimo cuidado reservando al frío durante cuatro horas.
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Servir.