Mousse de chocolate y avellanas Por:
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Postre
Estilo: Cocina afrodisíaca,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
100g chocolate cobertura semiamargo
50 g de pasta de avellanas (nocila, nutella)
4 cucharadas de azúcar glas o impalpable
2 huevos grandes
Pizca de sal
1/2 cucharadita de café de cremor tártaro
1 cucharada de esencia de vainilla
4 cucharadas de nata o crema de leche
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