Montaje de sabores (concurso receta ibérica) Por:
Claves
Ingr. prin.:Embutidos
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 patata grande
100gr. de jamón ibérico
100gr. de queso mató
1 tomate rojo
8 olivas negras
400ml. de aceite de oliva
300ml. de vinagre de módena
3 cucharadas soperas de azúcar
Sal
Pimienta de colores recién molida
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