Mojo trujillano
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Acompañamiento 
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
01 01 huevo- 01 aji dulce
- 01 pimenton
- 01 cebolla
- 01 tomate , ajo
- 01 cilamtro, leche liquida, aceite
- Receta paso a paso
en una sarten calentar el aceite poner a calentar la cebollam el aji dulce,el ajo y el pimentoncuando esten doradas las cebollas,agregar el tomate y dejar cocinar hasta que salga jugo luego le agrega la leche y deja cocinar hasta que hierva luego le agrega el huevo batido y mezcle lo deja espesar,apaguelo sirva yle añade el cilandro picado, acompañelo con arepa o pan tostado
