Mojito desectructurado Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Cocteles
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Exótica,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
20g hierbabuena
100ml agua
40g azúcar moreno
200ml zumo de limón
40g azúcar
2 claras de huevo
40ml ron añejo
Hielo picado
1g gelatina vegetal en polvo