Mis patatas a la riojana... Por:
Claves
Ingr. prin.:Patatas
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 patatas medianas
Un puerro
Media cebolla
1 zanahoria grande
2 cucharadas de tomate frito
1 pimiento verde italiano
1/2 pimiento rojo
Una cucharadita de pimenton de la vera dulce
200 g de chorizo para cocinar
1hoja de laurel
Caldo de carne para cubrir
Pimienta algusto
Sal ( si el caldo no esta salado)