Mini tartaletas de manzana caramelizada Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
100g Azucar
30g Mantequilla
2u Manzanas golden
1paq Masa quebrada
  1. Receta paso a paso
  2. Primero pondremos el azucar en un cazo a fuego directo cuando empiece a hacerse el caramelo añadiremos poco a poco la mantequilla e iremos mezclando poco a poco cuando este ya mezclado añadiremos las manzanas previamente cortadas a taquitos y le daremos unos 3 o 4 minutos de coccion mas luego lo apartamos y dejamos que se enfrie,cogemos la masa quebrada y con un molde formamos tartaletas yo lo hice con moldes de silicona y horneamos,cuando lo tengamos listo y este frio las rellenamos con la manzana caramelizada justo en el momento de servir para k no se humedezca la tartaleta lo decoramos con algun motivo de chocolate blanco y listo
array(7) { ["receta"]=> string(39) "mini-tartaletas-de-manzana-caramelizada" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }