Mini Hamburguesa Tropical - Concurso La Hamburguesa Perfecta Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Bocadillos
Estilo: Cocina americana,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
250 grs de carne picada con poca grasa
2 cucharadas de cebolla morada en cuadritos muy pequeños
1 diente de ajo sin la raíz picado finamente
1 cucharadita de jengibre en polvo
1/2 ají amarillo picante troceado finamente
4 cucharadas de salsa de soja
Sal al gusto (1/2 cucharadita aprox)
8 panes para mini hamburgesas
1 mango (debe estar firme no muy maduro)
2 cucharadas de mahonesa
1 cucharada de salsa de tomate - ketchup
1/2 cucharadita de mostaza
3 alcaparras trituradas
1/4 de cebolla morada en aros finos
3 cucharadas de aceite de oliva suave