Minestrone Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Sopas y Cremas
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 Bote de Caldo de verdura Aneto
1 rama de apio
1 puerro
1 patata
1 zanahoria
1 trozo pequeño de col
3 cucharadas soperas de tomate frito (puede servir el que ya venden preparado en cualquier supermercado)
50 grm.s Guisantes (a ser posible naturales, aunque pueden servir los congelados)
sal
  1. Receta paso a paso
  2. En una cacerola poner el caldo y ponerlo a hervir. Probar de sal
    Cortar en trozos muy pequeños: apio, zanahoria, puerro, nabo, col, acelgas y patatas.
    Añadir la verdura al caldo, cocer unos quince minutos aproximadamente e incorporar los guisantes y dos o tres cucharadas soperas de tomate frito.
    Hervir diez minutitos más y listo.
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