Milhojas de calabaza a la canela, cebolla y algas Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 calabaza de las de forma de violín (solo la parte estrecha)
4 cebollas (cortadas a medias lunas muy finas)
3 cucharadas de alga espaguetti de mar (remojada 20 minutos)
4 cucharadas de anacardos (ligeramente tostados y picados)
Canela en polvo
2 cucharadas de jugo concentrado de manzana
1 cucharada de salsa de soja
Aceite de oliva
Sal marina