Milhoja de plátano con mouse de chocolate Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce, Cocina infantil,
Ambiente: Celebraciones, Friends,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 Plátano macho
1 terrina de Mousse de chocolate
Azúcar glass
  1. Preparación de la receta

  2. Trocear los plátanos lo mas fino posible cortándolos sesgados y hornear  con peso encima y un poco de azúcar durante 1 hora y 30 minutos a 100º C.

  3. Montar con la mousse de chocolate puesta en una manga y terminar con azúcar glass encima.