Milanesa de calabacín, lomo de Sajonia y queso Por: Iwao Komiyama - Kique Castro
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina de fiesta, Cocina infantil,
Ambiente: Celebraciones, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Calabacín
Lomo de Sajonia
Queso
Aceite de oliva
Harina
Pan rallado
Huevo
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Cogemos el calabacín y lo cortamos en la mandolina en lonchas finas y las metemos al microondas durante 30 segundos con un poco de sal.

  3. Montamos las milanesas con el lomo, queso y calabacín y los pasamos por harina, huevo y pan rallado.

  4. Freímos y listo para servir.