MIC HAMBURGUESA LUX Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Plato único
Estilo: Cocina americana,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
400 gr solomillo de ternera
1 cebolleta
1 cucharadita de salsa perrins
1 cucharadita de mostaza antigua
Un poco de queso idiazabal ahumado rayado
1 yema de huevo
Pimienta
Sal
Pan de hamburguesa
Boletus edulis deshidratados
Boletus edulis confitados
100 gr nata
2 patatas