MERMELADA DE MORAS Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
800 Gr de moras (a ser posible de zarza)
400 Gr de az
  1. Receta paso a paso


  2. Poner las moras limpias con el azúcar y dejarlo durante un par de horas macerar.


    Cuando hayan pasado dos horitas (aproximadamente) las llevamos al fuego, que pondremos a temperatura media. (Mi cocina tiene hasta el nº 12, yo la pongo en el 5) y tenemos que ir removiendo con una cuchara de palo, y mantener al fuego durante 30 minutos como mínimo

    Ahora añadimos el zumo de un limón y mantenemos otros 5 minutos al fuego

    Por último las pasamos por el pasapurés y nos quedará arriba todos los granitos de las moras

    Fijaros el color y la textura de como ha quedado la mermelada. Yo llegados a este punto me la hubiera comido a cucharadas
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