Merluza en salsa de vieira (concurso receta con conserva) Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 filete de merluza fresca
1 patata grande en rodajas
1 lata de paté de vieira
Harina
Huevo
Aceite de oliva
Fumet de pescado
Sal
Pimienta negra molida