Merluza en salsa de cebolla al jerez
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Segundo 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
8 rodajas de merluza (de unos dos dedos de grosor cada una)- 1 cebolla grande.
- 4 dientes de ajo.
- Perejil picado fresco.
- ½ vasito de jerez muy seco.
- 1 cucharada de harina.
- Aceite de oliva virgen.
- Pimienta negra recién molida según gustos.
- Sal.
