Merluza a la espalda con falsas angulas
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Segundo 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
Una merluza de 2 kilos.- 6 dientes de ajo rojo picaditos.
- Zumo de limón al gusto (2 ó 3 limones pequeños).
- 1/4 de litro de aceite de oliva virgen extra.
- 200 gramos de sucedáneo de angulas o angulas preparadas.
- Perejil.
