menu, 1 crema de ceps con tartar y alcachofas, 2 butifarra del vallés con ali oli de miel Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Principal
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
400 gr de ceps
25 gr jamon de pato
400 gr de ceps
15g tocino iberico
25 gr de piñones
2 alcachofas
Sal, aceite, pimienta
Nata