Melon marinado a la menta Por: Juan Pozuelo
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Romántica,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
2 Melones pequeños
150 g de frambuesas
20 hojas de menta fresca
4 cucharadas de miel
Vaso de licor de menta
Vino de oporto
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, cortamos los melones a la mitad, los despepitamos y extramos la pulpa con ayuda de un sacabolas. Reservamos la corteza del melón.

  3. Mezclamos en un bol las bolas de melón, las frambuesas y 10 hojas de menta. 

  4. Emplatamos en la corteza del melón que habíamos reservado.

  5. Decoramos con las restantes hojas de menta y servimos.