Mejillones del delta Por: Canal Cocina
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Principal
Estilo: Cocina para novatos, Cocina del mar, Cocina española,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Pija,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales

3 kg de mejillones

5 dientes de ajo

3 hojas de laurel

Pimienta negra

Pimentón dulce

Aceite de oliva virgen extra

Sal

  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero que tenemos que hacer es limpiar bien los mejillones.

  3. Los escurrimos y agregamos sal, pimienta y pimentón.

  4. En una olla grande ponemos aceite, los dientes de ajo y la hoja de laurel.

  5. Agregamos los mejillones, los tapamos y los dejamos cocinar a fuego medio durante un par de minutos hasta que estén abiertos.

  6. Servimos.