Manzanas rellenas de arroz con leche para halloween...
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Arroz 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: alto 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
2 Manzanas verdes- 50 gr Arroz
- 250 ml Leche entera o desnatada
- 1/4 de cucharadita Extracto de vainilla
- 50 gr Azúcar
- Una pizca Sal
- Hojaldre
- Receta paso a paso
- Precalentamos el horno a 200º.
Empezamos haciendo el arroz. En un puchero u olla echamos el arroz y el doble o un poco más de agua y una pizca de sal y removemos. Cuando el arroz esté hecho, en eso de 12-14 minutos, lo escurrimos y reservamos para luego.
En otro puchero, calentamos la leche y la vainilla hasta que hierva, y en ese momento echamos el arroz y lo vamos removiendo durante unos 20 minutos. Añadimos el azúcar y lo dejamos un minutito más al fuego removiéndolo bien.
Ahora, lavamos las manzanas, le quitamos la "tapa" y sacamos el interior de la manzana y lo rellenamos con el arroz con leche y le echamos por encima un poco de canela.
Por último, cogemos el hojaldre que hayamos comprado o hecho y lo cortamos en tiras y las ponemos encima de cada manzana.
Lo horneamos durante 30 minutos y ya tendremos todo listo para servirlo caliente o templado.
