Hoja de impresión de Manzanas a la sidra

Claves: Ingr. prin.:Frutas; Plato:Postre; Estilo: Cocina sana,; Ambiente: A diario, De la abuela, Friends,; Tiempo: medio; Dificultad: medio

Ingredientes principales: 8 manzanas; 5 dl de sidra embotellada; 200 g de almendras trituradas; 400 g de azúcar; 5 cucharadas de mantequilla

Preparación de la receta
- Pelar y vaciar el corazón de las manzanas.
- En un cazo con sidra, añadir 300 g de azúcar y ponerlo al fuego hasta que comience a hervir (hay que obtener un jarabe).
- Bañar las manzanas en este jarabe y escurrirlas después sobre una rejilla. Colocar en una fuente de hornear.
- En un cazo aparte, sobre fuego suave, fundir la mantequilla con el resto del azúcar.
- Agregar las almendras y remover.
- Verter la mezcla sobre las manzanas.
- Hornear durante 10 minutos, hasta que tengan un aspecto caramelizado.
- Servir tibias.