Mantecados de Navidad Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta,
Ambiente: Buffet, Celebraciones, De la abuela, Navideña,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
350 g de harina floja
170 g de manteca de cerdo
100 g de azúcar lustre
75 g de almendra molida
Sal
Canela molida
  1. Preparación de la receta

  2. En una sartén derretir la manteca y mezclar con la almendra molida, el azúcar, la harina y un poco de sal.

  3. Formar los mantecados y hornear a 220º C durante 10 minutos.

  4. Espolvorear con canela y un poco de azúcar glass.

  5. Dejar que se enfríen antes de comerlos.