Mantecadas Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
100 grs. Almendra
400 grs. Harina
200 grs. Azúcar moreno
200 grs. Manteca de cerdo
3 Huevos
Azúcar glass
  1. Receta paso a paso
  2. Mezclar la harina, el azúcar, la manteca y la almendra hasta conseguir una mezcla homogénea.

    Batir los huevos enteros y se le añaden al bol.

    Enharinar la encimera (o lo que vayamos a utilizar para amasar) y se extiende la masa sobre 1 centímetro de grosor aproximadamente.

    Con un cortapasas se van haciendo moldes, se colocan sobre una bandeja de hornear con papel de horno.

    Meter en el horno a 190º durante 20 o 25 minutos (según horno) o hasta que se vean doradas.

    Una vez finalizado espolvorear con azúcar glass.
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