Magret de pato con salsa de frutos del bosque, milhojas de foie, ensalada de jamón
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Aves y Caza
- Plato:Plato único
- Estilo: ,
- Ambiente: Navideña,
- Tiempo: alto
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- Magret de pato
- 100g de frutos del bosque
- 1/2vaso de pedro ximenez
- 1/2vaso de vinagre de sidra
- 50g azucar
- Ensaladas variadas
- Jamon de pato
- Piñones
- Pasas
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Mostaza vieja
- Miel
- Foie
- Manzana
- Membrillo
- Cebolla
- Azucar moreno