Magdalenotas de pueblo
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
5 HUEVOS- 250 GRS. AZÚCAR
- 250 GRS. ACEITE DE OLIVA SUAVE O DE GIRASOL
- 250 GRS. HARINA DE REPOSTERÍA
- 2 SOBRECITOS DE GASIFICANTE
- 1 CUCHARADA DE AGUA DE AZAHAR O RALLADURA DE UNA NARANJA
- Receta paso a paso
- Podemos realizar el amasado con la Thermomix, en este caso, ponemos la mariposa y echamos en el vaso los huevos y el azúcar. Programamos 7 minutos a 40 ºC vel. 3. Cuando acabe el tiempo, quitamos la temperatura y batimos otros 6 minutos a vel. 3.
Añadimos los ingredientes restantes y programamos 15 segundos a velocidad 2. Quitamos la mariposa y terminamos de mezclar con la espátula.
Rellenar los moldes que vayamos a utilizar con la mezcla hasta la mitad.
Espolvorear con azúcar la superficie y dejar reposar al menos una hora en el frigorífico.
Con el horno precalentado a 250 º, introducimos las magdalenas bajando la temperatura a 180º y horneamos durante unos 15-20 minutos o hasta que veamos que están doraditas. El tiempo dependerá del tamaño y de los moldes que hayamos empleado.
