Magdalenas de turrón
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Masas y Hojaldres 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
250 gr turron de Jijona- 150 gr azúcar
- 75 ml aceite de girasol
- 2 huevos
- 200 ml nata liquida
- 200 gr harina
- 1 sobre levadura química
- azúcar glass para espolvorear
- Receta paso a paso
- En el vaso de la thermomix trituramos el turrón troceado junto al azúcar durante 10 segundos a velocidad 7.
Añadimos la nata y batimos 20 segundos a velocidad 5.
Agregamos el aceite y los huevos y batimos bien 20 segundos a velocidad 5.
Agregamos la harina y la levadura y volvemos a batir otros 20 o 30 segundos a velocidad 5. Vertemos la mezcla en una jarrita o bol y dejamos que repose una media hora.
Ponemos las cápsulas de papel dentro de un molde rígido de metal o silicona y vertemos masa de magdalenas sin llegar hasta el borde. Horneamos unos 20 minutos a 180º con calor arriba y abajo y ventilador.
Al sacarlas dejamos que se templen dentro del molde unos diez minutos y a continuación las dejamos enfriar en una rejilla.
Espolvoreamos con azúcar glass y adornamos con caramelitos o bolitas de tipo navideño.
