Macarrones lorraine
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales 
Plato:Primeros 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
ingredientes- 340g/12oz macaroni
- 80g/3oz panceta en cubitos
- puñado fresca tomillo deja
- 3 cebolletas , recortadas y finamente rebanados
- 100g / 3 ½ oz pan rallado
- puñado de cilantro fresco perejil
- para la salsa de queso
- 40 g / 1 de ½ oz de mantequilla
- 40 g / 1 oz ½ de harina
- pizca de tierra de nuez moscada
- 1 cucharadita de mostaza de inglés en polvo
- 200ml/7fl oz de leche
- 285ml/10fl oz de crema doble
- 200g/7oz dolcelatte o gorgonzola queso
- 115g/4oz parmesano rallado
- sal y pimienta recién terreno negro pimienta
