Macaron de café
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato: 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
125gr Harina de almendra tamizada- 100gr Clara de huevo
- 250gr Azúcar glass
- 30gr Azúcar normal
- Colorante alimenticio
- Crema de cafe
- Fresas
- Chocolate blanco
- Grosellas
- Receta paso a paso
- Montar las claras de huevo con el azúcar normal
Una vez montadas añadir el azúcar glass y la harina de almendra, hasta conseguir una pasta homogénea.
Añadir el colorante, y esperar a que se disuelva bien en la masa, una vez todo bien uniforme y mezclado retirar.
Cojer una manga pastelera, y una bandeja cln papel de horno, poner círculos, y dejar reposar de 2 a3 horas y saldrá el macarons perfecto, luego rellenar al gusto.
