Macaron de café Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
125gr Harina de almendra tamizada
100gr Clara de huevo
250gr Azúcar glass
30gr Azúcar normal
Colorante alimenticio
Crema de cafe
Fresas
Chocolate blanco
Grosellas
  1. Receta paso a paso
  2. Montar las claras de huevo con el azúcar normal

    Una vez montadas añadir el azúcar glass y la harina de almendra, hasta conseguir una pasta homogénea.

    Añadir el colorante, y esperar a que se disuelva bien en la masa, una vez todo bien uniforme y mezclado retirar.

    Cojer una manga pastelera, y una bandeja cln papel de horno, poner círculos, y dejar reposar de 2 a3 horas y saldrá el macarons perfecto, luego rellenar al gusto.