Lubneh Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Entrante
Estilo: Cocina árabe,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
6 Yogourt griego DANONE
1 Cucharada de sal
1 chorrito de aceite de oliva virgen
  1. Receta paso a paso
  2. Vaciar el yogourt en un bowl, añadir la sal y batir con una barilla energicamente.

    Colocar en un colador un paño de tela, este sobre un bowl vacio. Verter el yogourt en el colador y dejarlo en el frigorifico durante 48 horas teniendo cuidado de ir tirando el suero varias veces al día. Al cabo de las 48 horas, o cuando la crema deje de soltar suero, se pasa la crema resultante, que ya estara bastante espesa, en un tupper y se guarda en la nevera.

    Para utilizarlo se extiende el lubneh sobre una tostada de pan y se riega con un chorrito de aceite. ¡¡¡Delicioso!!!
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