Lubina en salsa de marisco Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Principal
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 lubinas o doradas
600 grs de langostinos
500 grs de almejas
1 cebolla
1 puerro
1 zanahoria
1 vaso de vino blanco
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
Hebras de azafrán
1 rama de perejil
3 cucharadas soperas de harina
Sal
Agua
Pimienta molida
Aceite
array(7) { ["receta"]=> string(26) "lubina-en-salsa-de-marisco" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }